Как из сливок и молока сделать сметану в домашних условиях

Я так тоже раньше готовила сметану, но потом все-таки решила как-то остановиться на более натуральных ингредиентах. Согласитесь, раз на раз не приходится, поскольку не вся сметана, стоящая на прилавках магазинов, одинаково натуральна, поэтому она не всегда подойдет для приготовления домашнего продукта. Теперь беру только сливки высокой жирности в тетрапаке или домашние сливки иногда берем у знакомых и смешиваю со специальной закваской. Использую сухую, от Бакздрава, с ней просто готовить и результат - натуральная, полезная, вкусная сметана.

Как сделать сметану дома

Если вы счастливый обладатель коровы или небольшого фермерского хозяйства, то вам знакома проблема, связанная с переработкой молока. Если у вас уже есть сепаратор , но вы еще не знаете, как сепаратором сделать сметану, то эта статья специально для вас. Можно из него делать творог, но изготовление творога из цельного молока нерентабельно, так как большое количество жиров остается в сыворотке.

Домашние сливки — это очень вкусный и полезный продукт. Они отлично подходят для приготовления тортов и другой выпечки, а также для добавления в кофе и соусы. Сливки являются основным ингредиентом для приготовления масла и сметаны.

Автор: Мария Соловьева, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как сделать сметану дома 3 рецепта, которые получатся у каждого. В избранное.

Похожие статьи

• Как сделать в домашний условиях майонез - Как сделать хот-дог в домашних условиях: 2 рецепта
• Боль в суставах лечение в домашних условиях
• Насос для домашнего фонтанчика своими руками
• Тесто для домашних поделок - Как сделать соленое тесто для лепки поделок: 4 рецепта